Pizza Low Carb que fica pronta rapidinho!
Descubra como preparar uma pizza low carb deliciosa e super prática, pronta em poucos minutos e perfeita para manter sua dieta em dia!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou coco
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 100g de molho de tomate caseiro ou sem açúcar
- 150g de queijo muçarela ralado
- Fatias de tomate, azeitonas e orégano a gosto
- Outros ingredientes opcionais: peito de peru, cogumelos, rúcula, etc.
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- 2 Acrescente a farinha de amêndoas, o queijo parmesão ralado, o sal e misture até formar uma massa homogênea.
- 3 Adicione o fermento químico e mexa suavemente para incorporar.
- 4 Forre uma assadeira redonda com papel manteiga ou unte com azeite.
- 5 Espalhe a massa na assadeira, formando um círculo com cerca de 0,5 cm de espessura.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até a base começar a dourar levemente.
- 7 Retire a base do forno e espalhe o molho de tomate uniformemente sobre ela.
- 8 Cubra com a muçarela e os demais ingredientes de sua preferência. Finalize com orégano a gosto.
- 9 Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
- 10 Retire do forno e sirva imediatamente.
- 11 Dica: Se preferir, substitua a farinha de amêndoas por farinha de linhaça para variar os nutrientes e sabores. Experimente também versões veganas com queijo vegetal!
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