Prestígio na travessa low carb: Veja a receita desta sobremesa saudável deliciosa!
Essa receita de prestígio na travessa é low carb, sem açúcar refinado e rica em sabor. Feita com coco fresco e chocolate 70%, é perfeita para quem quer uma sobremesa saudável e sofisticada sem abrir mão do prazer.
Preparo
30min
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Nutricionista Fabiana Camargo
Ingredientes
- 350 gramas de chocolate em barra
- 70% cacau ralados (reserve 100g para decorar)
- 200 ml de creme de leite fresco
- 400 gramas de coco ralado fresco
- 50g de coco em lascas
- 1 xícara de leite em pó integral
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 50 ml de leite de coco fresco
- Travessa untada com manteiga
Passo a passo
- 1 Coloque em uma panela em fogo baixo o creme de leite e o chocolate ralado deixe derreter mexendo devagar, assim que estiver derretido desligue o fogo e deixe esfriar.
- 2 Bata o ovo e o leite de coco fresco no liquidificador e adicione ao coco ralado ,o adoçante culinário e o leite em pó ,coloque em uma panela em fogo brando até ficar com uma textura de brigadeiro mole quando começar a soltar da panela.
- 3 Em seguida pegue a travessa untada e intercale o chocolate com o coco deixando a última camada de chocolate.
- 4 Decore com o chocolate reservado e o coco em lascas cubra com plástico filme para evitar umidade e coloque na geladeira até servir.
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