Pudim 0 açúcar e 0 lactose: prepare com apenas três ingredientes
Preparo
2h
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite de coco (sem açúcar)
- Adoçante a gosto (xilitol, stevia ou eritritol)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 2 Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 3 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
