Pudim 50% cacau para sobremesa saudável e que previne rugas
O cacau é um alimento rico em antioxidantes, que ajuda a capturar os radicais livres, prevenindo as rugas e melhorando a saúde do oração, segundo a nutricionista Sinara Menezes, em entrevista ao IG. Essa deliciosa sobremesa de pudim vai te conquistar desde a primeira mordida.
Preparo
50min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de cacau 50% (ou mais, a gosto)
- 1 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoas)
- 1/4 xícara de adoçante culinário ou açúcar demerara (ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C.
- 2 No liquidificador ou com um fouet, bata os ovos, o leite, o cacau, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Se preferir desenformar o pudim, unte levemente a forma com óleo de coco ou use uma forma de silicone.
- 4 Coloque a mistura na forma e asse em banho-maria no forno por 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito).
- 5 Após assar, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
