Pudim de Abacaxi: Uma Delícia Tropical!
O pudim de abacaxi é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para os dias quentes. A combinação do sabor adocicado do abacaxi com a cremosidade do pudim é irresistível.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de abacaxi em pedaços, escorrida
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de abacaxi em pedaços, picado
Passo a passo
- 1 Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado.
- 2 Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe os pedaços de abacaxi. Reserve.
- 3 Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
- 4 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- 5 Monte o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada com abacaxi.
- 6 Leve à geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- 7 Desenforme e sirva: Desenforme o pudim e sirva gelado.
