Pudim de Aveia Caramelizado: Aprenda essa receita saborosa e saudável
O pudim de aveia caramelizado é uma sobremesa deliciosa e nutritiva que pode ser incluída em uma dieta equilibrada. Experimente essa receita
Preparo
1 hora e 30 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 4 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
- 1 xícara de açúcar;
- 4 colheres de sopa de água.
Passo a passo
- 1 Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado;
- 2 Incline a forma para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais;
- 3 Em uma panela, leve o leite e a aveia ao fogo baixo, mexendo sempre, até a aveia amolecer;
- 4 Retire do fogo e deixe esfriar um pouco;
- 5 Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a essência de baunilha e a mistura de leite com aveia até obter um creme homogêneo;
- 6 Despeje o creme na forma caramelizada;
- 7 Preaqueça o forno a 180°C;
- 8 Coloque a forma em um recipiente com água quente (banho-maria) e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme;
- 9 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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