Pudim de aveia com maçã para sobremesa saudável
Uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva, sem abrir mão do prazer de comer um doce.
Preparo
1 hora e 45 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 maçãs médias picadas com casca
- 4 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
Passo a passo
- 1 Lave bem as maçãs e pique-as em cubos pequenos, com casca.
- 2 No liquidificador, bata a aveia, as maçãs, os ovos, o leite, o açúcar, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3 Se preferir uma textura mais cremosa, coe a mistura.
- 4 Se desejar, caramelize uma forma redonda com fundo removível para dar um toque especial ao pudim.
- 5 Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7 Desenforme o pudim e sirva gelado.
