Pudim de Aveia com Maracujá: veja como fazer esta sobremesa deliciosa
Aprenda a fazer um pudim de aveia com maracujá leve e nutritivo! Essa sobremesa cremosa é ideal para quem busca uma receita saudável e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (natural ou industrializado)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar ou adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Polpa de 1 maracujá (para a calda)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite desnatado, a aveia, o suco de maracujá, o açúcar (ou adoçante) e o amido de milho. Mexa bem até dissolver o amido por completo.
- 2 Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e adquirir uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- 3 Após atingir a textura desejada, adicione a margarina e a essência de baunilha. Mexa até que tudo esteja bem incorporado. Desligue o fogo.
- 4 Despeje o creme em uma forma de pudim levemente untada ou em potinhos individuais. Deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira.
- 5 Enquanto o pudim esfria, em uma panela, leve a polpa de maracujá com um pouco de açúcar ao fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos até obter uma calda mais espessa. Reserve.
- 6 Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar. Após esse período, desenforme e cubra com a calda de maracujá.
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