Pudim de aveia e chia que não vai ao fogo
Feito com ingredientes nutritivos, essa receita de pudim é rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, perfeita para quem quer algo leve e saboroso sem abrir mão da saúde
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chia
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó
Passo a passo
- 1 Em um recipiente ou tigela, adicione o leite vegetal, o mel (ou adoçante) e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo.
- 2 Acrescente a chia e a aveia em flocos ao líquido, mexendo bem para que não se formem grumos. A chia precisa de espaço para hidratar e expandir, então certifique-se de que está bem distribuída na mistura.
- 3 Cubra o recipiente e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até que a mistura tenha ganhado consistência de pudim. Para uma textura ainda mais densa, deixe por 2 horas ou até de um dia para o outro.
- 4 Depois de pronto, retire o pudim da geladeira e mexa um pouco para soltar a textura. Ele pode ser servido sozinho, mas também combina com frutas e uma pitada de canela por cima.
