Pudim de aveia fit zero açúcar

Desfrute de um pudim cremoso, saboroso e nutritivo, sem culpa e com apenas alguns ingredientes simples!

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em 04/07/2024 Letícia Freitas
Foto: Tião Siqueira/JC Imagem / Imagem de um Pudim de Milho com calda de caramelo
Tempo de preparo Preparo 1 hora e 30 minutos

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Ingredientes

  • 200g de flocos de aveia
  • 500ml de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol, stevia, etc.)
  • Para a calda: 1/2 xícara de adoçante natural a gosto
  • 2 colheres de sopa de água

Passo a passo

  • 1Preparo da calda: Em uma panela pequena, misture o adoçante natural e a água.
  • 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o adoçante e formar uma calda caramelizada
  • 3Despeje a calda em uma forma de pudim média (aproximadamente 20 cm de diâmetro) e reserve.

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