Pudim de aveia para preguiçoso: Sobremesa rápida e mais saudável
Essa receita é ideal para quem não quer perder tempo, pois sua preparação é muito simples e não precisa ficar mexendo no fogão por muito tempo.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar para caramelizar a forma
Passo a passo
- 1 Coloque açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Gire a forma para espalhar o caramelo por todo o fundo e laterais.
- 2 No liquidificador, bata a aveia, o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme.
- 5 Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme e sirva.
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