Pudim de banana fit sem açúcar pronto em minutos na air fryer
Esse pudim é super cremoso, saudável e perfeito para matar a vontade de doce sem sair da dieta!
Preparo
25min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 200 ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de adoçante natural (eritritol, xilitol ou mel, se desejar mais doce)
Passo a passo
- 1 Prepare o caramelo: Amasse bem uma banana e espalhe no fundo de uma forma pequena (ou ramequins). Isso vai caramelizar naturalmente durante o cozimento.
- 2 Misture os ingredientes: No liquidificador, bata a outra banana, os ovos, o leite de coco, a baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura sobre a banana amassada na forma.
- 4 Cubra a forma com papel alumínio.
- 5 Coloque na Air Fryer a 160°C por 15 a 20 minutos.
- 6 Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- 7 Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.
- 8 Sirva e aproveite!
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