Pudim de Banana Zero Açúcar e Zero Lactose: Aprenda essa sobremesa deliciosa
Livre de açúcar e lactose, o pudim de banana é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Confira o passo a passo da receita e se surpreenda com o sabor
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 5 bananas maduras;
- 4 ovos grandes;
- 400ml de leite de coco;
- Adoçante a gosto (opcional);
- Canela em pó para polvilhar (opcional).
Passo a passo
- 1Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C;
- 2Prepare a forma: Unte uma forma de pudim com óleo de coco ou azeite e reserve;
- 3Bata os ingredientes: No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o leite de coco até obter uma mistura homogênea. Adicione o adoçante a gosto, se desejar;
- 4Asse: Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Para fazer o banho-maria, coloque a forma com o pudim em uma assadeira maior com água quente até a metade da forma do pudim;
- 5Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar;
- 6Sirva: Desenforme e polvilhe com canela em pó, se desejar.
