Pudim de café gelado, sem forno e sem açúcar: com apenas 3 ingredientes
Com apenas 3 ingredientes, é simples de preparar e oferece um sabor intenso e uma textura cremosa.
Preparo
10 minutos + tempo de geladeira
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Ingredientes
- 1 xícara de café forte e coado (já frio)
- 1 lata de creme de leite sem lactose (300g)
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
Passo a passo
- 1Em uma panela pequena, aqueça o café até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.
- 2Adicione a gelatina ao café quente e mexa bem até que esteja completamente dissolvida.
- 3Retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- 4Em uma tigela grande, misture o creme de leite sem lactose com a mistura de café e gelatina.
- 5Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais.
- 6Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja bem firme e gelado.
- 7Desenforme com cuidado ou sirva diretamente nas taças. aproveite!
