Pudim de Cenoura com Aveia Sem Açúcar e Sem Lactose: Receita saudável e deliciosa
Com essa receita irresistível de pudim de cenoura e aveia, você vai provar que uma sobremesa deliciosa pode ser nutritiva e livre de açúcar e lactose
Preparo
40 minutos (incluindo tempo de preparo e cozimento)
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Ingredientes
- 3 ovos grandes;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 2 cenouras médias raladas;
- 1/2 xícara de leite de coco;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 pitada de sal;
- Adoçante a gosto (opcional).
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C;
- 2 Prepare a forma: Unte uma forma de pudim com óleo de coco ou azeite e reserve;
- 3 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada, a aveia, o leite de coco, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea;
- 4 Asse: Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme;
- 5 Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
