Pudim de Chia com Coco: Receita Fit Cremosa e Irresistível
Em busca de uma sobremesa deliciosa, saudável e incrivelmente fácil de preparar? O pudim de chia com coco é a resposta perfeita para quem deseja uma opção fit, nutritiva e vegana, sem abrir mão do prazer de comer algo saboroso.
Preparo
5min
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco (caseiro ou de garrafa)
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol, stevia ou mel)
- Opcional: extrato de baunilha, frutas frescas para decorar (morangos, manga, kiwi)
Passo a passo
- 1 Misture: Em um recipiente, adicione as sementes de chia, o leite de coco, o coco ralado e o adoçante natural de sua preferência.
- 2 Se desejar, adicione algumas gotas de extrato de baunilha para um toque especial.
- 3 Mexa Bem: Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Certifique-se de que a chia esteja bem distribuída no leite de coco.
- 4 Descanse: Deixe a mistura descansar por alguns minutos (cerca de 10 minutos) para que a chia comece a absorver o líquido e formar um gel.
- 5 Refrigere: Leve o pudim à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O ideal é deixar durante a noite para que a chia hidrate completamente e o pudim fique com a consistência perfeita.
- 6 Decore e Sirva: Retire o pudim da geladeira e decore com frutas frescas de sua preferência. Morangos, manga e kiwi são ótimas opções para adicionar sabor e cor!
