Pudim de Chia com Frutas Vermelhas: Sobremesa fit fácil de fazer

Receita caseira, saudável e fácil para matar a vontade de comer doce? Você encontra no Receita da Boa! Veja como fazer este delicioso pudim de Chia com Frutas Vermelhas para preparar em poucos passos

Preparo 15 minutos +

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1/4 xícara de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para adoçar)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (como morangos, framboesas, ou mirtilos)
Folhas de hortelã para decorar (opcional)

1 Prepare o Pudim de Chia: Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite de amêndoas, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha.
2 Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Mexa novamente para garantir que as sementes estejam bem distribuídas e não formem grumos.
3 Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou de preferência durante a noite, para que a mistura fique firme.
4 Prepare as Frutas Vermelhas: Se estiver usando frutas congeladas, descongele-as um pouco. Se preferir, pode aquecê-las levemente em uma panela para criar uma compota rápida.
5 Para um toque extra, adicione um pouco de mel ou um pouco de suco de limão às frutas vermelhas.
6 Monte a Sobremesa: Divida o pudim de chia em taças ou potinhos.
7 Cubra com as frutas vermelhas preparadas.
8 Decore com folhas de hortelã, se desejar.
9 Sirva e Aproveite: Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.