Pudim de Chia com Frutas Vermelhas: Uma explosão de sabor e nutrição!
Este pudim de chia é uma sobremesa refrescante, leve e cheia de nutrientes. A combinação das sementes de chia com as frutas vermelhas cria uma explosão de sabores e texturas, perfeita para um lanche saudável ou para finalizar uma refeição. O pudim de chia é rico em fibras, proteínas e ômega-3, além de ser uma ótima fonte de antioxidantes.
Preparo
5 min
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Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1/2 xícara de água
- Adoçante a gosto (opcional)
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas (morangos, mirtilos, framboesas)
Passo a passo
- 1 Em um pote de vidro com tampa, misture as sementes de chia, o leite de coco, a água e o adoçante (se usar).
- 2 Tampe o pote e agite bem para misturar todos os ingredientes.
- 3 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a chia forme um gel e o pudim adquira uma consistência cremosa.
- 4 Após o tempo de refrigeração, retire o pudim da geladeira.
- 5 Lave e pique as frutas vermelhas.
- 6 Divida o pudim em potinhos individuais ou em um recipiente maior.
- 7 Cubra cada porção com as frutas vermelhas picadas.
- 8 Personalize: Adicione outras frutas da sua preferência, como banana, manga ou kiwi. Você também pode adicionar granola, nozes ou sementes para dar um toque crocante.
- 9 Adoçante: Utilize o adoçante de sua preferência, como mel, xilitol ou stévia.
- 10 Leite vegetal: Experimente utilizar diferentes tipos de leite vegetal, como leite de amêndoa, leite de aveia ou leite de castanha de caju.
- 11 Preparo antecipado: O pudim de chia pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.
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