Pudim de chia com leite de coco e coco ralado sem forno
Esta receita é rica em fibras, proteínas e gorduras boas, ela rende 2 porções.
Preparo
5 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Adoçante natural a gosto (opcional)
- Frutas picadas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1Em um pote com tampa, coloque as sementes de chia, o leite de coco, o coco ralado e o adoçante (se usar).
- 2Mexa bem todos os ingredientes até que a chia esteja completamente envolvida no leite de coco.
- 3Cubra o pote e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a chia forme um gel e o pudim adquira uma consistência firme.
- 4Retire o pudim da geladeira e decore com frutas picadas se desejar.
