Pudim de chia com manga
O pudim de chia com manga é uma sobremesa fantástica e perfeita para incluir no seu cardápio da dieta. A receita leva poucos ingredientes e vai se tornar sua sobremesa fit favorita.
Preparo
2h15
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Ingredientes
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 2 xícaras de leite (pode ser leite de vaca, leite de coco ou leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
- Coco ralado para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite, o mel e a essência de baunilha.
- 2 Deixe descansar por cerca de 10 minutos e depois misture novamente para evitar que as sementes fiquem grudadas.
- 3 Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou durante a noite) para que o pudim adquira consistência.
- 4 Após o pudim estar firme, distribua em taças ou potes.
- 5 Cubra com os cubos de manga e, se desejar, adicione coco ralado por cima.
- 6 Sirva gelado.
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