Pudim de chia e manga: receita sem açúcar e muito nutritiva
Você busca uma sobremesa deliciosa, nutritiva e que ainda te ajuda a manter a forma? Apresentamos o pudim de chia com manga, uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer hora do dia.
Preparo
5min
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1 manga madura picada em cubos
- Opcionais: coco ralado sem açúcar, geleia de frutas sem açúcar, granola sem mel, xarope de bordo (maple syrup) a gosto, extrato de baunilha a gosto, iogurte (vegetal ou tradicional) para aumentar a cremosidade
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture as sementes de chia com o leite vegetal, mexendo bem para garantir que todas as sementes fiquem hidratadas.
- 2 Adicione adoçante natural (opcional) a gosto, como xilitol ou stevia, e outros ingredientes opcionais, como extrato de baunilha ou especiarias (canela, cardamomo, etc.).
- 3 Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou preferencialmente durante a noite, para a chia hidratar e forme um pudim cremoso.
- 4 Mexa bem após a primeira hora para garantir uma mistura homogênea e evitar que as sementes grudem.
- 5 Na hora de servir, adicione a manga picada e outros toppings de sua preferência, como coco ralado, granola sem mel ou um fio de xarope de bordo.
