Pudim de chia para sobremesa da dieta
O pudim de chia é uma sobremesa fantástica e muito rica em nutrientes, perfeita para quem busca um docinho no meio da dieta.
Preparo
4h
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Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, soja, coco ou outro de sua preferência)
- 1-2 colheres de sopa de mel, xarope de bordo ou outro adoçante de sua escolha (ajuste conforme seu gosto)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Frutas frescas, nozes ou granola para servir (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela média, misture as sementes de chia com o leite, o adoçante e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- 2 Mexa bem para garantir que as sementes de chia estejam bem distribuídas no líquido.
- 3 Cubra a tigela e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite. Durante esse tempo, as sementes de chia vão absorver o líquido e formar uma textura cremosa.
- 4 Antes de servir, mexa o pudim de chia para garantir que a textura esteja uniforme. Se estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite até alcançar a consistência desejada.
- 5 Sirva com frutas frescas, nozes, granola ou outro topping de sua preferência.
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