Pudim de chocolate fácil
O pudim de chocolate fácil é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de forma irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar um deleite que vai agradar a todos.
Preparo
2h30
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Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 3/4 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1Em uma panela média, combine o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal. Misture bem para garantir que os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos.
- 2Gradualmente adicione o leite à mistura seca, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até que a mistura esteja bem incorporada.
- 3Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, até que comece a ferver. Reduza o fogo e continue cozinhando por mais 2-3 minutos, até que o pudim engrosse e tenha uma textura cremosa.
- 4Retire a panela do fogo e adicione a manteiga e a essência de baunilha. Mexa até que a manteiga esteja completamente derretida e incorporada à mistura.
- 5Despeje o pudim em taças ou tigelas individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois cubra com plástico filme. Refrigere por pelo menos 2 horas ou até que o pudim esteja bem gelado.
- 6Sirva o pudim gelado, simples ou com suas coberturas favoritas, como raspas de chocolate, frutas frescas, chantilly ou nozes picadas.
