Pudim de chocolate sem açúcar: receita fácil e cremosa
Este pudim fit de chocolate é uma sobremesa deliciosa e mais leve, com ingredientes que ajudam a reduzir as calorias e o teor de gordura. O resultado é um pudim cremoso, com sabor intenso de chocolate e textura irresistível.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ xícara de cacau em pó
- ½ xícara de adoçante culinário em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de água
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite desnatado e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
- 2 Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho na água e reserve. Assim que o leite ferver, adicione o amido de milho dissolvido, o adoçante culinário e mexa até engrossar.
- 3 Retire do fogo e adicione o creme de leite light e a essência de baunilha, misturando.
- 4 Pegue outra panela e nela misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda.
- 5 Despeje a calda de chocolate em uma forma de pudim.
- 6 Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para gelar por pelo menos 3 horas ou até firmar.
