Pudim de chocolate sem açúcar: receita fácil e saudável
Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa com baixo teor de açúcar e rica em antioxidantes
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- Adoçante culinário a gosto (xilitol, eritritol, stevia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180 °C
- 2 Prepare a forma: Unte uma forma de pudim com manteiga ou óleo de coco e reserve
- 3 Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
- 4 Despeje na forma: Despeje a mistura na forma preparada
- 5 Asse em banho-maria: Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma de pudim
- 6 Asse: Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado
- 7 Esfrie e desenforme: Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar
