Pudim de chia com frutas vermelhas: sobremesa deliciosa para depois do almoço
Esta receita é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e refrescante. Ela rende 1 porção.
Preparo
30 minutos + tempo de geladeira
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoa, aveia)
- 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas (morangos, mirtilos, framboesas)
- Adoçante natural a gosto (mel, xilitol, stevia)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um pote de vidro, misture as sementes de chia e o leite vegetal.
- 2 Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até a chia formar um gel.
- 3 Lave bem as frutas vermelhas e pique-as em pedaços menores.
- 4 Retire o pudim de chia da geladeira e adicione as frutas vermelhas picadas e o adoçante natural. Misture delicadamente.
- 5 Espalhe um pouco de canela em pó por cima, se desejar.
- 6 Leve à geladeira por mais alguns minutos antes de servir.
