Pudim de doce de leite fit com apenas 3 ingredientes: fácil e proteico
Este pudim fit de doce de leite é uma opção prática e saborosa para quem busca uma sobremesa com menos calorias. A receita utiliza apenas 3 ingredientes, resultando em um pudim cremoso e com sabor incrível de doce de leite.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 50 ml de leite desnatado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de doce de leite zero açúcar
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador ou com um mixer, bata o ovo, o leite desnatado e o doce de leite zero açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Unte uma forma pequena (individual) com óleo de coco ou manteiga.
- 3 Despeje a mistura na forma preparada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Você também pode cozinhar em banho-maria para um resultado mais cremoso.
- 4 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
- 5 Desenforme o pudim e sirva gelado.
