Pudim de doce de leite low carb: sobremesa fit com poucos ingredientes
Que tal saborear aquele pudim que você tanto ama, mas em uma versão mais leve? O pudim de doce de leite low carb é a pedida perfeita para quem quer se deliciar sem sair da linha. A preparação é simples e o resultado vai te surpreender!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de doce de leite light
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
Passo a passo
- 1 Separe as claras das gemas dos ovos. Bata as claras com o adoçante até ficarem firmes.
- 2 Em outra tigela, misture as gemas, o leite, a canela e o doce de leite. Bata bem.
- 3 Junte as gemas batidas com as claras em neve, misturando delicadamente.
- 4 Unte uma forma com um pouco de óleo de coco e despeje a mistura do pudim.
- 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
