Pudim de Gelatina fit: Sobremesa saudável e low-carb em 10 minutos!
O pudim de gelatina fit é uma ótima escolha de doce para quem gosta de sobremesa leve e saborosa, sem abrir mão do sabor delicioso!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de leite de coco light
- Adoçante a gosto (stevia, xilitol ou outro de sua preferência)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque a gelatina e a água quente. Mexa até a gelatina se dissolver completamente.
- 2 Em um liquidificador, bata o leite desnatado, o leite de coco, o adoçante e a essência de baunilha.
- 3 Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
- 4 Despeje a mistura em um recipiente de vidro ou fôrma de sua preferência. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente. Desenforme o pudim e decore com frutas picadas.
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