Pudim de Iogurte com 2 Ingredientes: A Receita Express que Vai Te Surpreender!
Está sem tempo, mas a vontade de um doce bateu forte? Prepare-se para uma receita que vai revolucionar sua cozinha: pudim de iogurte com apenas 2 ingredientes! Sim, você não leu errado. Com esta receita incrivelmente fácil e rápida, você terá uma sobremesa deliciosa e cremosa em poucos minutos.
Preparo
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 a 3 potes de iogurte natural (340g a 510g, ajuste a consistência ao seu gosto)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
Passo a passo
- 1 Calda (opcional, mas dá um toque especial!): Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- 2 Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões e formar uma calda lisa. Despeje a calda em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
- 3 Pudim: Em um liquidificador ou tigela, misture o leite condensado e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4 Se preferir um pudim mais firme, use 3 potes de iogurte; para uma textura mais leve, utilize apenas 2.
- 5 Assando a Magia: Despeje a mistura na forma caramelizada (ou em uma forma comum, se preferir).
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 30 a 45 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito: se sair limpo, está perfeito!
- 7 Resfriamento: Retire do forno e espere esfriar completamente. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro) para o pudim ficar bem firme e gelado.
- 8 Desenformando: Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas do pudim e mergulhe a forma em água morna por alguns segundos. Desenforme em um prato e admire a sua obra!
