Pudim de leite condensado com calda de ameixa
Esta receita de sobremesa é fácil e deliciosa e rende aproximadamente 10 porções.
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- Açúcar refinado a gosto
- Ameixa preta a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- Meio copo de água.
Passo a passo
- 1 Em uma forma de pudim, leve o açúcar ao fogo até derreter completamente.
- 2 Depois que o açúcar derreter, adicione meio copo de água e deixe ferver até dissolver os pedaços de açúcar.
- 3 Acrescente as ameixas pretas e deixe ferver por mais dois minutos.
- 4 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 5 Despeje essa mistura sobre a calda pronta na forma.
- 6 Leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos ou até que ao furar com uma faca, ela saia limpa.
- 7 Retire do fogo, espere uma hora para desenformar.
- 8 Sirva em seguida.
