Pudim de leite condensado com calda de ameixa

Esta receita de sobremesa é fácil e deliciosa e rende aproximadamente 10 porções.

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em 17/07/2024 Letícia Freitas
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de pudim de leite com calda de ameixa
Tempo de preparo Preparo 1 hora

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Ingredientes

  • Açúcar refinado a gosto
  • Ameixa preta a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 ovos
  • Meio copo de água.

Passo a passo

  • 1 Em uma forma de pudim, leve o açúcar ao fogo até derreter completamente.
  • 2 Depois que o açúcar derreter, adicione meio copo de água e deixe ferver até dissolver os pedaços de açúcar.
  • 3 Acrescente as ameixas pretas e deixe ferver por mais dois minutos.
  • 4 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • 5 Despeje essa mistura sobre a calda pronta na forma.
  • 6 Leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos ou até que ao furar com uma faca, ela saia limpa.
  • 7 Retire do fogo, espere uma hora para desenformar.
  • 8 Sirva em seguida.

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