Pudim de leite condensado fit: só 4 ingredientes e sem açúcar
Que tal uma versão mais leve do tradicional pudim de leite condensado? Essa receita fácil só precisa de quatro ingredientes simples e tem um preparo rápido e descomplicado. Veja como fazer essa deliciosa sobremesa diet!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 ovos
- 500 ml de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado diet
- Adoçante em pó forno e fogão a gosto
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos e o leite integral. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma forma com furo no meio, coloque o adoçante e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a forma, incluindo as laterais.
- 3 Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma (banho-maria).
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 5 Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 6 Leve o pudim à geladeira por no mínimo 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, antes de desenformar e servir.
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