Pudim de leite condensado no micro-ondas: pronto em 3 minutos
Quer um doce rápido, fácil e com aquele gostinho de sobremesa de infância? Esse pudim de leite condensado no micro-ondas é a solução perfeita! Fica cremoso, tem sabor de pudim tradicional e é feito direto na caneca — sem banho-maria, sem complicação e pronto em apenas 3 minutinhos.
Preparo
3min
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Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado (cerca de 200g)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de água
Passo a passo
- 1 Em uma caneca de cerâmica (que possa ir ao micro-ondas), misture o açúcar e a água.
- 2 Leve ao micro-ondas por 30 segundos a 1 minuto, até formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar!
- 3 Gire a caneca para espalhar a calda nas laterais e no fundo. Reserve.
- 4 Em outro recipiente, bata o ovo, o leite condensado, o leite e a baunilha com um garfo ou fouet até ficar bem homogêneo.
- 5 Despeje a mistura na caneca com a calda já pronta.
- 6 Cozinhe em potência média por cerca de 3 minutos.
- 7 O pudim deve estar firme nas bordas e levemente cremoso no centro (ele termina de firmar fora do micro-ondas).
- 8 Deixe esfriar por 5 minutinhos. Se quiser desenformar, leve à geladeira por mais um tempo e desenforme com cuidado.
- 9 Ou coma direto da caneca mesmo!
