Pudim de leite condensado simples e rápido: sobremesa de Natal
Clássico e irresistível, o pudim de leite condensado é uma sobremesa que agrada a todos e dá um toque especial à ceia de Natal. Esta receita rende 8 porções e é fácil de preparar, com poucos ingredientes.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- 2 Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até dissolver completamente.
- 3 Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- 4 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 a 3 minutos, até ficar homogêneo.
- 5 Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6 Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até firmar (faça o teste do palito).
- 7 Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 8 Desenforme em um prato bonito e leve à mesa como a estrela da sua ceia de Natal!
