Pudim de Leite em Pó: A Sobremesa Simples e Deliciosa que Todos Amam!
O pudim de leite em pó é um clássico da culinária brasileira, fácil de fazer e com um sabor irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada a todos os paladares.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar uma calda dourada.
- 2Agite a forma para espalhar a calda por todo o fundo e laterais. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje a massa na forma caramelizada. Coloque a forma em uma assadeira maior e despeje água quente até a metade da forma do pudim.
- 4Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja firme.
- 5Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 6Passe uma faca nas bordas do pudim para facilitar na hora de desenformar. Vire em um prato e sirva gelado.
