Pudim de leite em pó sem forno e sem ovo: cremoso e fácil
Esse pudim de leite em pó é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa prática, sem complicações e cheia de sabor. Não precisa de forno, nem de ovos — vai direto pra geladeira e fica com uma textura super cremosa! Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um docinho rápido.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 xícaras de água quente
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata o leite em pó, a água quente, o creme de leite e o açúcar até ficar bem cremoso.
- 3 Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.
- 4 Despeje em uma forma levemente untada com óleo (pode ser de silicone ou com furo no meio).
- 5 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- 6 Desenforme e, se quiser, finalize com uma calda de caramelo ou frutas vermelhas.
