Pudim de Leite em Pó: Uma DelÃcia Clássica e Fácil de Fazer!
O pudim de leite em pó é um clássico da culinária brasileira, perfeito para encerrar suas refeições com chave de ouro. Sua textura macia e sabor suave agradam a todos os paladares.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xÃcara de açúcar
- 1/2 xÃcara de água
- 10 colheres de sopa de leite em pó
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 250ml de leite
- 250ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar a forma
Passo a passo
- 1 Faça a calda: Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até caramelizar. Espalhe a calda por toda a forma.
- 2 Prepare a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até obter uma mistura homogênea.
- 3 Monte o pudim: Despeje a massa na forma caramelizada.
- 4 Asse em banho-maria: Envolva a forma do pudim em papel alumÃnio e coloque em uma assadeira com água quente.
- 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme.
- 6 Desenforme: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e sirva gelado.
