Pudim de leite fácil que não precisa ir ao forno
Que tal um pudim delicioso e cremoso sem precisar ligar o forno? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um sabor irresistível.
Preparo
4 horas
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 xícara de açúcar
- Essência de baunilha a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado.
- 2 Adicione um pouco de água quente com cuidado (cerca de 1/4 de xícara) e mexa até dissolver o caramelo.
- 3 Despeje a calda em um recipiente de vidro fundo e reserve.
- 4 No liquidificador, bata todos os ingredientes (leite condensado, leite, ovos, maisena e essência de baunilha) até obter uma mistura homogênea.
- 5 Despeje a mistura sobre a calda na forma de vidro.
- 6 Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- 7 Passe uma faca nas bordas do pudim para soltar. Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente.
