Pudim de leite fit com apenas 4 ingredientes
Este pudim de leite fit é a sobremesa ideal para quem busca praticidade e sabor, com uma receita simples e saudável. Feito com apenas 4 ingredientes, ele mantém a textura cremosa e o sabor delicioso de um pudim tradicional, mas com menos calorias. Rendimento: 6 porções.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1/4 de xícara de adoçante culinário (xilitol ou eritritol)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com óleo de coco ou manteiga.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite em pó e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura na forma e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 4 Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
