Pudim de leite fit como você nunca viu: mais saudável e só 4 ingredientes!
Essa receita de pudim de leite fit é super cremosa e mais saudável do que a receita original! Com apenas 4 ingredientes, você pode saborear um docinho fit sem culpa! Essa versão leva creme de leite light, mas é possível fazer com apenas o iogurte!
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal
- 1/2 xícara de iogurte grego natural
- 1/4 xícara de creme de leite light
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o iogurte e creme de leite. Bata até incorporar bem. Transfira a mistura ara uma forma untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido por 180°. Deixe assar por 30 minutos ou até que o pudim esteja firme nas bordas.
- 2 Se desejar uma textura mais cremosa, basta assar em banho maria. Para isso coloque a forma com a mistura do pudim em uma assadeira maior com água (a água deve chegar até metade da altura da forma do pudim). Asse por 45 minutos. Após assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas para firmar ainda mais. Sirva gelado!
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