Pudim de Leite Light: Receita fácil de fazer
Essa receita de pudim de leite light é ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa, leve e rápida, sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo da receita
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- Adoçante culinário a gosto (caso queira mais doce)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de pudim com óleo de coco ou manteiga (se preferir, pode usar forminhas individuais)
- 2 No liquidificador, adicione o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos e a essência de baunilha (se for usar). Bata tudo por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea
- 3 Se desejar um pudim mais doce, adicione adoçante culinário a gosto e bata novamente
- 4 Despeje a mistura na forma de pudim untada e cubra com papel alumínio
- 5 Coloque a forma em uma assadeira com água (banho-maria) e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja firme e um palito saia limpo quando inserido no centro
- 6 Retire o pudim do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar. Para uma textura mais firme e melhor sabor, é recomendado que o pudim passe algumas horas na geladeira antes de ser servido
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