Pudim de leite sem forno em 30 minutos!

Surpreenda a família e os amigos com esse pudim de leite cremoso e delicioso. Esta receita rende até 8 porções.

Reprodução/rodrigobark/iStock - Imagem ilustrativa de fatia de pudim de leite
Foto: Reprodução/rodrigobark/iStock / Imagem ilustrativa de fatia de pudim de leite
Tempo de preparo Preparo
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de leite integral (350ml)
  • 1 lata de creme de leite (200g)
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 paçotilho de leite em pó (opcional)

Passo a passo

  1. 1 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, o creme de leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. 2 Se desejar, adicione o paçotilho de leite em pó e bata novamente por alguns segundos.
  3. 3 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e leve ao fogo médio em banho-maria.
  4. 4 Para o banho-maria, coloque água em uma panela maior que a forma do pudim, com altura suficiente para cobrir cerca de 1/3 da forma.
  5. 5 Leve a panela ao fogo médio e, quando a água ferver, coloque a forma do pudim dentro da panela.
  6. 6 Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
  7. 7 Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  8. 8 Leve o pudim à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
  9. 9 Desenforme o pudim, decore com calda de caramelo (opcional) e sirva gelado.

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