Pudim de maçã com canela e aveia: uma deliciosa sobremesa low carb
Se você procura uma sobremesa saudável, saborosa e fácil de fazer, o pudim de maçã com canela e aveia é a escolha certa. Com o toque adocicado da maçã e o aroma irresistível da canela, este pudim é leve, nutritivo e ideal para dietas low carb. Rendimento: 6 porções. Tempo de preparo: 15 minutos (mais 40 minutos para assar e 1 hora para gelar).
Preparo
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Ingredientes
- 2 maçãs médias raladas (sem casca)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture as maçãs raladas, os ovos, o leite de amêndoas e a aveia até formar uma massa homogênea.
- 3 Adicione a canela, o mel e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
- 4 Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 5 Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
