Pudim de maçã e aveia sem lactose pronto em poucos minutos!
Uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
Preparo
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Ingredientes
- 2 maçãs grandes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoa ou outro de sua preferência)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel (opcional, para adoçar)
- Canela em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Lave as maçãs, retire o miolo e corte em cubos pequenos.
- 2 No liquidificador, coloque as maçãs picadas, a aveia, o leite vegetal, os ovos, o mel (se usar) e a canela. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura em potinhos individuais ou em um refratário pequeno.
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
