Pudim de morango fit: sem açúcar e pronto em 10 minutos
Está buscando uma sobremesa saudável, rápida e incrivelmente saborosa? Apresentamos o pudim de morango fit, uma receita que vai te surpreender!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 200g de morangos frescos e maduros
- 200ml de leite de coco light (ou leite de amêndoas, iogurte natural desnatado ou leite desnatado)
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
- Opcional: essência de baunilha e topping de morango sem açúcar para decorar
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina incolor em um pouco de água fria, conforme as instruções da embalagem, e reserve.
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione os morangos, o leite de coco (ou a base líquida de sua preferência) e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a gelatina: Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- 4 Leve à geladeira: Despeje a mistura em uma forma untada ou em potes individuais. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
- 5 Decore e sirva: Desenforme (se usar forma única) e decore com morangos frescos ou topping sem açúcar. Sirva gelado e aproveite!
