Pudim de morango na airfryer

Passo a passo

• 1 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter e formar um caramelo dourado.
• 2 Quando o açúcar estiver derretido, adicione a água com cuidado (vai espirrar) e mexa até o caramelo dissolver completamente. Reserve.
• 3 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos e os morangos. Bata até ficar bem homogêneo.
• 4 Caramelize uma forma pequena (que caiba na sua Airfryer) com a calda de caramelo preparada anteriormente.
• 5 Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• 6 Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
• 7 Coloque a forma com o pudim na cesta da Airfryer. Programe a temperatura para 180°C e o tempo para 20 a 25 minutos (dependendo da sua Airfryer, o tempo pode variar, então verifique com um palito – se sair limpo, está pronto).
• 8 Quando o pudim estiver firme, retire da Airfryer e deixe esfriar.
• 9 Após esfriar completamente, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem gelado.
• 10 Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim em um prato.
• 11 Sirva gelado e, se desejar, decore com morangos frescos.