Pudim de padaria sem leite condensado com 4 ingredientes

Passo a passo

• 1 No liquidificador, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
• 2 Adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos até dissolver completamente.
• 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
• 4 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e caramelizada (com açúcar derretido no fogo baixo).
• 5 Leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• 6 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• 7 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
• 8 Sirva gelado e aproveite!