Pudim de Pão com Leite Condensado
O pudim de pão é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ele agrada a todos os paladares.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado.
- 2 Despeje o caramelo em uma forma redonda com furo no meio e espalhe uniformemente.
- 3 Prepare o pudim: No liquidificador, bata o pão de forma em pedaços, o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 4 Monte o pudim: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 5 Cozinhe em banho-maria: Envolva a forma em papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água quente até a metade da forma.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme.
- 7 Resfrie e sirva: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
