Pudim de pão light: sobremesa leve e sem açúcar
O pudim de pão fit é uma versão leve e saudável. Feito com leite desnatado, adoçante e pão amanhecido, ele é perfeito para quem está de olho na alimentação, mas não quer abrir mão de um docinho. Simples de preparar, é uma ótima opção de sobremesa sem açúcar e com menos calorias.
Preparo
1h10
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Ingredientes
- 310 ml de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 1/2 unidades de pão francês picado
- 1/2 colher (chá) de canela-da-china em pó
- 2 colheres (sopa) de adoçante
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata o ovo com o leite desnatado, a essência de baunilha e a canela até ficar bem homogêneo.
- 2 Acrescente o pão picado e o adoçante, misturando tudo até que o pão absorva bem o líquido.
- 3 Despeje a mistura em uma forma refratária levemente untada.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até firmar.
