Pudim de pão sem leite condensado: sobremesa fácil e cremosa

Essa receita de pudim de pão sem leite condensado é uma ótima opção para quem busca aproveitar o pão que sobrou, evitando o desperdício. É fácil de fazer e o resultado é um pudim cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

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em 25/02/2025 Marilia Pessoa
Tempo de preparo Preparo 1h15

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Ingredientes

  • 4 fatias de pão amanhecido, sem casca e picado
  • 1 xícara de leite integral
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
  • 1 xícara de açúcar (calda)
  • 1/2 xícara de água (calda)

Passo a passo

  • 1 Em uma forma redonda com furo no centro, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.
  • 2 Espalhe a calda no fundo da forma.
  • 3 No liquidificador, bata o pão picado, os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • 4 Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.
  • 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme.
  • 6 Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

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